Entre 2015 y 2025 desaparecieron 11.683 productores en la provincia. También se redujo 47% la superficie cultivada en cultivos clave como vid, frutales, olivos y ajo, según datos oficiales del Registro Permanente del Uso de la Tierra. La estructura productiva agrícola de Mendoza atraviesa una transformación profunda y preocupante. Entre 2015 y 2025 la cantidad […]