La trucha arociros argentina (Oncorhynchus mykiss) sigue afianzando su presencia en el mundo. Aquella que se produce en Neuquén, provincia que concentra casi la totalidad de esta actividad, llegó recientemente a la ciudad estadounidense de Boston, de la mano de la firma Idris S.A., en el marco de la feria Seafood Expo North America. Allí, […]
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